Электронная книга Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Электронная книга Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Автор: Дэвид Перлмуттер
0
Читать книгу
Как читать книгу после скачивания

Смартфон, Планшет

Ноутбук, ПК

Ebook, Ридер

Мои просмотры книг

Описание книги

Новое, переработанное и дополненное издание бестселлера «Еда и мозг». Новые данные научных исследований, обновленные рекомендации и рецепты.

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг – неожиданная новость.

Автор книги – известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга – это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.

«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад,» – пишет Дэвид.

Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

Для кого эта книга

Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.

Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.

Подробная информация

Возрастное ограничение: 16+
Правообладатель: Манн, Иванов и Фербер
Объем: 466 стр.
Дата выхода на BooksCloud: 03 Apr 2017
ISBN: 9785001953463
Преводчик: Евгений Поникаров

Написать рецензию к книге

0

Оценок: 0